Magie der Kräuter - ein Streifzug durch den Kräutergarten

Im Frühling, wenn das Leben draußen wieder erwacht, gibt es eine große Vielfalt an Kräutern, die die Natur uns zu bieten hat und die ein besonderes Highlight in der Küche sind.

Zudem fördern Kräuter die Verdauung und können jedes noch so einfache Gericht aufpeppen. 

Zum Thema Magie der Kräuter werden wir bei diesem Kochkurs ein besonderes Kräutermenü zubereiten. 

Nach der Begrüßung und einer kurzen Einführung zum Thema Kräuter in der Küche werden wir gemeinsam vier bis fünf Speisen kochen. Im Anschluss wird gemeinsam noch gemütlich gegessen. 

 

Vorschlage für mögliche Speisen (je nach Verfügbarkeit):

- Brotkranz mit Kräuterpesto und Käse

- Krennockerl mit Kresse auf Wildkräutersalat

- Kräuterschaumsuppe

- Wildkräuterrisotto

- Kräutergnocchi mit Zitronenbutter

- Holunder-Prosecco-Mousse mit Minzpesto

 

Preis: EUR 59,00 inkl. hochwertige Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Rezeptheft

Ort: Genussakademie Donnerskirchen, Hauptstraße 57, 7082 Donnerskirchen

Termin: Dienstag, 30. April 2019, 17:00 bis 20:00 Uhr

 

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